Sabor dominicano en boca de todos

Fomentando la investigación, divulgación, promoción y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de la República Dominicana. 

Guía Gastronómica Dominicana

Nos complacemos en presentar la segunda edición de la Guía Gastronómica Dominicana, a partir de un relato sobre los orígenes, evolución y actualidad de nuestra amplia y diversa oferta alimentaria y culinaria.

Formamos parte de la
Academia Iberoamericana
de Gastronomía

Conoce cada uno de los paises que tambien integran la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

I Edición de Saborfusión Miami, 2023

El hub gastronómico, turístico y cultural que da visibilidad al talento nacional e internacional

Glosario de palabras Dominicanas

Chofán

Arroz con vegetales, carne o camarones, cocinado al estilo chino.

Chenchén

Plato elaborado con maíz picado o casqueado, al que se le agrega aceite, sal y leche de coco.