¡A comer con los ojos! Nutrición a través de los colores de los alimentos

Fuente Externa

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Un ‘arcoíris’ de sabor en tus comidas

Desde el pun­to de vis­ta de la gas­tronomía, puedo de­cir que muchas veces no le damos importancia que de­beríamos a los colores de los alimentos que ingeri­mos. Cada color aporta un nutriente distinto en nues­tra alimentación y nos ha­bla de la frescura, de sus nu­trientes esenciales y de los valores nutricionales que poseen. En lo que a mí res­pecta, no cocino por coci­nar. En cada receta, en cada ingrediente busco cuál es su aporte al bienestar de las personas.

Por ser necesario saber sobre este tema, hoy más que nunca que la alimenta­ción nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunlógi­co, es que LISTÍN DIARIO y una servidora queremos decirles que le aportan los alimentos blancos, verdes, rojos, naranja, morado y otros.

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