María Marte es una chef dominicana que desarrolla su actividad profesional en España. Su trabajo como chef de “El Club Allard”, ha logrado mantener sus dos estrellas Michelín, siendo la única cocinera de Madrid que cuenta con este reconocimiento. Trayectoria María Marte nació en el pueblo de Jarabacoa (República Dominicana) el 22 de diciembre de 1978. Se define a
Carlos J. Estévez es un apasionado de la investigación y el rescate de las raíces y tradiciones culinarias de la República Dominicana, como elemento para preservar y exaltar la cultura autóctona de nuestros pueblos. Entiende que cualquier proyecto debe desarrollarse de manera sostenible y cumplir con compromisos concretos para beneficio de
Esperanza Lithgow es una reconocida chef que dedicó por más de 50 años toda su pasión a la cocina dominicana. Nace el 22 de marzo de 1937 en Palmar Abajo, Santiago, fruto del matrimonio entre Luis Peña Méndez y Esperanza Mirabal. Fallece el 9 de diciembre del 2020 rodeada de
La chef La chef Ana Lebrón es graduada de administradora hotelera de la PUCMM y posteriormente especializada en cocina en varios países de Europa. Crea en 2002 Ana Lebrón, su sello distintivo, tras un arduo desempeño gastronómico fruto de sus viajes, enfocándose en la memoria ancestral y la excelencia de
La Chef Jacqueline Henríquez ha ejercido sus habilidades culinarias por más de 15 años, dando a los alimentos su mejor aspecto visual. Su trabajo como chef, y Food Styling le brinda una gran satisfacción, al trabajar con los fotógrafos más importante de República Dominicana. La chef cuenta con una alta
Catalogada como “Embajadora de la Nueva Cocina Dominicana ante el mundo”. La Chef Tita enfoca su línea de cocina, al rescate del patrimonio gastronómico dominicano y las recetas ancestrales. Motiva al consumo y uso de los productos locales. Promueve la reinvención de la cocina tradicional en una “Nueva Cocina Dominicana”.
SEDE:
El Embajador, a Royal Hideaway Hotel,
Business Center,
Av. Sarasota #65,
Santo Domingo, DN
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