Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020-2021

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El alcalde de Madrid ha firmado un nuevo protocolo que convertirá a Madrid en el epicentro y el escaparate de la gastronomía iberoamericana

Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020-2021

  • Madrid fue designada Capital Iberoamericana de la Gastronomía para 2020 y con motivo de la pandemia mundial por coronavirus la capitalidad se ha ampliado al próximo año
  • La ciudad se consolida como escenario gastronómico permanente a nivel internacional en un momento en el que es urgente impulsar el turismo tras la situación de crisis sanitaria
  • El nuevo protocolo de actuación es un punto de partida para una importante agenda de actividades que tienen como principal objetivo subrayar la versatilidad y multiculturalidad de Madrid en el mundo gastronómico

Madrid.es

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Desde el pun­to de vis­ta de la gas­tronomía, puedo de­cir que muchas veces no le damos importancia que de­beríamos a los colores de los alimentos que ingeri­mos. Cada color aporta un nutriente distinto en nues­tra alimentación y nos ha­bla de la frescura, de sus nu­trientes esenciales y de los valores nutricionales que poseen.