Pastelón de pollo y casabe

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(Para 10 personas)

Ingredientes:

  • 1 barra de mantequilla
  • 4 huevos
  • 3 tortas de cazabe
  • 1 pollo guisado deshuesado y picado
  • 1 taza de leche

Preparación:

Derretir la mantequilla y batir ligeramente los huevos. Cubrir el fondo del recipiente apto para horno con una torta de cazabe, colocar la carne encima y cubrir con otra torta de cazabe, repetir el proceso, unir huevos leche y mantequilla y echar por encima, hornear a 350 f por media hora.

Esperanza Lithgow

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