El bocado de los navíos

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Ingredientes:

  • ½ libra de Bacalao
  • 1 taza de ají morrón rojo picado en brunoise
  • 1 taza de cebolla en brunoise
  • ½ taza de verduras picadas pequeñas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ taza de harina de trigo
  • ½ taza de leche de coco
  • casabe molido
  • pimienta

Preparación:

Haz una masa de croquetas de bacalao con coco. Pásalas por casabe molido, fríelas y disfruta con una rica salsa de ajíes con leche de coco.

Yerelin Guzmán

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