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Diario Libre

La República Dominicana cuenta con una amplia variedad de restaurantes, que ofertan a sus comensales diversos platos de una gastronomía que con el transcurrir de los años va posicionándose como una de las mejores de la región. No, por nada la ciudad de Santo Domingo ha sido seleccionada como la Capital Gastronómica del caribe en dos ocasiones.

Excelencias Gourmet

“Lo fundamental es dedicarse a mejorar la calidad de vida de la gente de República Dominicana a través de una alimentación saludable y placentera, y luego dedicarnos al turismo, aquello que genera ingresos”, planteaba Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), hace trece años, cuando se visualizaban importantes pasos alineados que elevarían los estándares y el reconocimiento internacional de la gastronomía dominicana.

Notimerica

La República Dominicana promociona en Madrid la cocina de su país con motivo de la proclamación de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, capitalidad que ostenta por segundo año consecutivo, y busca en un mercado clave para el país afianzarse no solo por sus playas sino como destino gastronómico.

Hoy

La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) celebra con júbilo que,por primera vez en el país, se esté celebrando el próximo domingo 9 de diciembre el “Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana”. “Es un logro para todos los dominicanos que, de ahora en adelante,nuestra gastronomía tenga su fecha especial para conmemorar la fusión mágica de culturas y sabores que nos caracteriza”, indicó Luis Ros, presidente de la entidad.

Ritmo Social

La Academia Iberoamericana de Gastronomía otorgó el título a la ciudad de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017- 2018. Esta distinción nos posiciona estratégicamente para convertirnos en un referente regional y, de esta manera, promover el turismo gastronómico hacia el país, afirman los mencionados académicos.

Diario Libre

Susi fue una de las invitadas del Hostelería Food Fest 2017, en el cual impartió la charla “Cómo conseguir una Estrella Michelin” y participó como invitada de honor en la cena de gala de cierre de SDQ Gastronómico, organizada por ADOCHEF en el Hotel Catalonia. ¿El secreto? Según ella, “mucha pasión y dedicación.”

Listín Diario

La ciudad de Santo Domingo fue declarada ‘Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe’ en “The Awards”, premiación celebrada durante SDQ Gatronómico 2017, actividad que resalta y distingue la cultura de la cocina dominicana.