Ingredientes:
- Helado de Aguacate
- Casabe
- Licor de guababerry
- Dulce de ajonjolí
- Pitahaya
Helado de aguacate:
- 2 aguacates
- 1 taza de crema de leche montada
- 2 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de extracto de jengibre
- 6 cucharadas de leche condensada
Preparación:
Helado:
Procesar el aguacate con los demás ingredientes y mezclar con la crema de leche. Refrigerar por 3 horas.
La tarta:
Colocar en una copa casabe embriagado con guababerry luego helado de aguacate trocitos de dulce de ajonjolí casabe embriagado otra capa de helado otra capa de casabe y trocitos de pitahaya y dulce de ajonjolí.
Edwin Alexis María Gerda
