El bocado de los navíos
Ingredientes
- ½ libra de Bacalao
- 1 taza de ají morrón rojo picado en brunoise
- 1 taza de cebolla en brunoise
- ½ taza de verduras picadas pequeñas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de harina de trigo
- ½ taza de leche de coco
- casabe molido
- pimienta
Preparación
Haz una masa de croquetas de bacalao con coco. Pásalas por casabe molido, fríelas y disfruta con una rica salsa de ajíes con leche de coco.
